Zwetschgen Zwiebel,Ingwer-Chutney

Name: Zwetschgen Zwiebel, Ingwer Chutney - einfach - 189 kcal/100g
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Zwetschgen,halbieren, entkernen, quer durchschneiden; 6 Stk. Zwiebeln, schälen, halbieren und in Scheiben schneiden; 5 Stk. Ingwer, kandiert, in kleine Stücke schneiden; 1 Stk. geschälte Zitrone, in kleinen Stücken schneiden; 1 TL Lebkuchen-Gewürz; Salz, Pfeffer, Chili, Cayenne Pfeffer; 250 g Gelierzucker, 2 :1

einfach

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Zutaten für eine Person


Zwetschgen,halbieren, entkernen, quer durchschneiden	1 kg
Zwiebeln, schälen, halbieren und in Scheiben schneiden	6 Stk.
Ingwer, kandiert, in kleine Stücke schneiden	5 Stk.
geschälte Zitrone, in kleinen Stücken schneiden	1 Stk.
Lebkuchen-Gewürz	1 TL
Salz, Pfeffer, Chili, Cayenne Pfeffer	etwas
Gelierzucker, 2 :1	250 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Kessel geben,unter Rühren aufkochen lassen,4 Min. sprudelnd kochen lassen. Vorsicht: Spritz-Gefahr Vom Feuer nehmen.
2. Und sofort in vorbereitete Twist off Gäser füllen,5 Min. auf den Kopf stellen.Danach abkühlen lassen. Passt gut: in Saucen, Kartoffelsuppe, Crepes mit Thunfisch, Backfisch, Kurzgebratenem,Leberkäse mit Spiegeleiern
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Rezept von k****i
vom 12.08.2009

Kommentare zu „Zwetschgen Zwiebel,Ingwer-Chutney“

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