Bärlauchsoße
leicht
Bild 1 von 1 Bärlauchsoße 
Weitere Rezepte
Alaska Seelachsfilet in Dillsoße mit Salzkartoffeln ♥ ♥ ♥
Putengeschnetzeltes in Pfefferrahm Sauce
Soßen / Dips: Cremige Hackfleischsoße
Fischfilet auf Lauch-Nudeln
Eintopf - Kohlrabieintopf
Koteletts mit Knoblauchsoße
Fischpfanne in Senfsoße
Eintopf - Kohlrübeneintopf
Scholle in Bärlauch - Sahne - Soße
Fischfilets mit Buttersauce
Bunte Fischrouladen in Senfsauce
Kalbsfleisch mit Thunfisch-Kapernsoße und schwarzem Trüffel
Rotbarschfilet in Krabben - Sahne - Sauce
Deutsche Sauce- Kalbsgeschnetzeltes in Thymian-Pfeffer-Rahm
- Geschnetzelztes nach Züricher Art
- Knoblauchfisch
- Fisch- Saltimbocca
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fleischbrühe | 500 ml |
| Butter | 50 g |
| Mehl | 2 Eßl |
| Bärlauchblätter | 10 Stck |
| Sahne | 200 ml |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)555 (132)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett14,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)555 (132)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett14,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Butter schmelzen+ mit Mehl bestäuben,leicht anschwitzen,dabei ständig rühren.Löffelweiße Fleischbrühe dazugeben+ Klümpchenfrei einrühren.
2.12 Min. Köcheln lassen,dabei immer wieder umrühren.
3.Dann Sahne zugießen.
4.Bärlauchblätter grob zerschneiden+ dazugeben.
5.Alles pürieren.Mit Salz+ Pfeffer abschmecken. Dazu passen Bärlauchbällchen,Spargel,Fisch+ Fleisch
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Bärlauchsoße“