Filet auf Sahnesoße

Zubereitung

• 1.Das filet mit salz u. pfeffer würzen in einem bräter von allen seiten anbraten , rausnehmen u. in alufolie wickeln . sahne , schmand u. schnittlauch in den bräter geben , mit salz , pfeffer u. ein spritzer zitrone abschmecken , das filet in die soße geben , mit geschlossenem deckel bei ganz niedriger temp. ziehen lassen . broccoli in kochendem salz wasser 5-8 min. köcheln in butter schwenken u. mit muskat würzen ....guten appetit

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  Rezept von shariswunderland
  vom 18.06.2010