Spinat

Zubereitung

• 1.Spinat gut waschen, in eine Pfanne Olivenöl mit geschnittene Knoblauch und Klein geschnitten Chillii kurz anbraten. Spinat Dazu geben mit Salz und Pfeffer abschmecken, 4 bis 5 Minuten leicht Kochen, wenn zu Trocken 2 Löffeln Wasser dazu geben. Tomaten in heisses Wasser tauchen und Haut Abzihen, in Kleine Stücke schneiden und ohne Kerne mit dem Spinat mischen. Alles in eine

  2.eine flache Form vertailen, ein Bischen Olivenöl dazu geben, Gorgonzola und Schafskäse bröseln und auf die Spinat Stroiseln. in vorgewarmte Offen 15 Minuten Backen. Frische Baguette pass ideal zusammen. Guten Apetit!l

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  Rezept von F****i
  vom 12.08.2009