Rote Beete Salat
40 Min
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Rote Bete gekocht | 2 Stk. |
Zwiebel | 1 kl. |
Salatöl | 2 EL |
Balsamico-Essig | 1 Spritzer |
Kümmel | ¼ TL |
Knoblauchzehe | 1 kl. |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1.Die Roten Beete Würfeln, die Zwiebeln fein hacken und alles mit den Gewürzen abgeschmeckt in einer mit Knoblauch ausgerieben Schüssel mit Essig und Öl anrichten.
2.Den Salat für 30 min. kühl stellen und dann servieren.
