Champignonsnack

Zubereitung

• 1. Die Champignons in Scheiben schneiden, mit dem Saft der Zitrone beträufeln und in der gebutterten Pfanne glasig schwitzen. Mit Mehl bestäuben, die saure Sahne einrühren und das ganze 4-5 min. köcheln lassen. Die Champignons mit Salz, Pfeffer und einigen Tropfen Worcestersauce kräftig abschmecken.

  2. Die Toastscheiben toasten, leicht buttern und in eine feuerfeste Form legen. Die Champignons gleichmäßig darauf verteilen und mit den gehäuteten, in Scheiben geschnittenen Tomaten belegen. Je eine Käsescheibe darauf legen, den in Streifen geschnittenen Frühstücksspeck darauf verteilen und das Ganze im auf 180-200°C vorgeheizten Ofen ca. 10-15 min. überbacken.

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  Rezept von k****a
  vom 12.08.2009

  
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