Noggelsche
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Noggelsche 
Weitere Rezepte
Saarländisch : Schneebällja
Lauchnudeln
Verheierte-Badisches Gericht-
Gemüsesuppe mit Wasserspatzen
Schneebällchen
Kartoffelknöpfle
Kartoffeln: Kräuterschupfnudeln
Kartoffelklöße
Schupfnudeln
Schneebällchen
Badischi Knepflisupp ;o)
Kartoffelknödel
Haselnußspätzle - Beilagen
Noggelsche / Mehlspatzn
Malfatti
Spätzle- Mehlklößchen
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Mehl | 200 Gramm |
| Salz | ½ Teelöffel |
| Ei | 1 |
| Wasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1430 (341)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate72,0 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1430 (341)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate72,0 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Mehl, Salz, Ei und Wasser mit einem Schneebesen zusammenrühren, bis ein zäh-matschiger Teig entsteht.
2.1/2 Liter Salzwasser zum Kochen bringen und mit einem Esslöffel, den man zuvor einmal kurz ins kochende Salzwasser getaucht hat die Noggelsche "ausstechen" und ins kochende Wasser geben. Danach die Noggelsche 5-10 Minuten ziehen (NICHT KOCHEN!) lassen. Am Ende das Salzwasser abgießen und die Noggelschen in die Suppe geben. Fertig!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****i
vom
Kommentare zu „Noggelsche“