Gazpacho
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomate frisch | ½ Kilogramm |
| Salatgurke | ½ Stück |
| Paprikaschoten gelb | 1 Stück |
| Paprikaschoten rot | 1 Stück |
| Knoblauch frisch | 2 Stück |
| Zwiebel frisch | 1 Stück |
| Tomaten rot Konserve | 750 Gramm |
| Gemüsebrühe | 250 Millilitter |
| Olivenöl | 75 Millilitter |
| Balsamico-Essig | 50 Millilitter |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Chilischote frisch | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)317 (75)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett7,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)317 (75)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett7,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Gemüse in feine Würfel schneiden und dann pürieren. Alles in eine Schüssel geben und mit Gemüsebrühe, Tomatenpüree aus der Dose, Balsamico, Olivenöl, Knoblauch und Chili vermischen und noch einmal pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und richtig kalt servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****r
vom
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