Fischspieße mit Tomaten für Grill und Ofen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zanderfilet | 600 gr. |
| Kirschtomaten | 10 Stk. |
| Kirschtomaten gelb | 10 Stk. |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Basilikum gehackt | 1 TL |
| Thymian frisch gehackt | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)186 (44)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett0,9 g
Zubereitung
1. Das Zanderfilet von Gräten befreien und in 2 cm breite und 4 cm lange Streifen schneiden , dann mit Salz , Pfeffer und den Kräutern würzen , dann einrollen und im Wechsel mit den Tomaten auf einen Spieß stecken .
2. Die Spieße mit etwas Olivenöl beträufeln und dann auf den Grill oder in den Ofen bis die Tomaten leicht bräunen .
3. Zu den Spießen reichen Sie Kaviarstange aufgeschnitten mit Kräutern und Olivenöl beträufelt und im Ofen aufgebacken .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von suppenkasper08
vom
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