Möhren-Kartoffel-Suppe mit Bratklößchen

Name: Möhren Kartoffel Suppe mit Bratklößchen - einfach - 202 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr. Kartoffeln; 6 mittelgroße Möhren; 2 EL. Gemüsebrühe - Instant -; 2 EL Öl; 3 ungebrühte frische) Bratwürste; 1 Beet Kresse (Gartenkresse); Salz, weißer Pfeffer; 1 mittelgroßer Spitzkohl

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	600 gr.
mittelgroße Möhren	6
Gemüsebrühe - Instant -	2 EL.
Öl	2 EL
ungebrühte frische) Bratwürste	3
Kresse (Gartenkresse)	1 Beet
Salz, weißer Pfeffer	etwas
mittelgroßer Spitzkohl	1

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Kohl putzen, waschen und in Stücke schneiden. Kartoffeln und Möhren in 1 L Wasser ca. 20 Minuten kochen. Brühe einrühren. Ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit Kohl zufügen. öl in einer Pfanne erhitzen. Bratwürste als kleine Klößchen aus der Haut direkt ins heiße Öl drücken und rundherum anbraten. Bratbällchen zur Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kresse vom Beet schneiden und über die Suppe geben.
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Rezept von h****9
vom 11.08.2009

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