Erdbeer-Sahne-Likör

Zubereitung

• 1.Die Erdbeeren waschen und entstielen.Zur Seite stellen. Die Sahne leicht aufkochen.Dann den Zucker und den Vanillezucker dazugeben und unter rühren weiter aufköcheln. Den Topf nun vom Herd nehmen.

  2.Die Erdbeeren fein mit dem Stabmixer pürieren. Nun die Erdbeeren mit in den Topf geben und alles wieder für ca. 5 Minuten köcheln.

  3.Die Erdbeer-Sahne abkühlen lassen. Erst dann den Alkohol mit dazumischen.Gut durchrühren und eine Flasche abfüllen.Ab in den Kühlschrank mit der Flasche!!!!!!!!!! Der Likör sollte mimndestens 12 Stunden gut durchziehen-dann schmeckt er richtig lecker!!!! Bevor man den Likör trinkt-Flasche nochmal gut durch schütteln.

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  Rezept von D****C
  vom 11.08.2009