Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Auberginen | 300 g |
| Tomaten | 150 g |
| Zucchini | 150 g |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Paprikapulver | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| etwas Rosmarin | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
66 (16)
Eiweiß
1,0 g
Kohlenhydrate
2,4 g
Fett
0,2 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 20 Min
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die Auberginen, Tomaten, Zucchini, Zwiebel und Knoblauch würfeln.
2.In einer Pfanne die Zwiebelwürfel mit dem Knoblauch andünsten und dann das Gemüse hinein geben und so lange garen, bis es angenehm bißfest ist.
3.VORSICHT ! NICHT ZU WEICH WERDEN LASSEN:
4.Während des Garens Rosmarin hinzufügen und mit Paprikpulver, Salz und Pfeffer würzen.
Kommentare zu „Gemüsepfanne mit Auberginen, Zucchini und Tomaten“
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