Frikadellen Ursula
2 Std 30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinemett oder halb und halb | 1 Kilogramm |
| Zwiebeln frisch | 2 Kilogramm |
| Pfefferkörner zerstoßen | etwas |
| Oel | 100 Milliliter |
| Bratensaft | 2 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1675 (400)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett43,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
2 Std 30 Min
1. Das Gehacktes ohne Zusätze in Frikadellenform bringen. In geschrotenem Pfeffer wälzen und in der Pfanne kurz anbraten. In einen Bratentopf legen und die Zwiebeln in Scheiben geschnitten, darüber geben. Im Backofen schmoren lassen bis die Zwiebeln zusammengefallen sind. Dauert ungefähr
2. Dauert ungefähr 90 Minuten. Mit dem Bratensaft abschmecken.
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vom
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