Tiroler Knödel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Semmeln | 8 alte |
| Speck | 50 g |
| geräucherte Wurst | 30 g |
| Eier | 3 |
| Milch | ¼ Ltr. |
| Mehl | 1 EL |
| Zwiebel | 1 |
| Petersilie und Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)888 (212)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate29,9 g
Fett5,3 g
Zubereitung
1. Semmeln, Speck und Wurst klein schneiden. Alle Zutaten miteinander gut verrühren. Aus der Masse etwa 10 Knödel formen und in Salzwasser kochen. Dazu schmecken Champignons oder Sauerkraut.
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vom
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