Nudeln mit Pfifferlingen
25 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Nudeln mit Pfifferlingen 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Nudeln, z.B. kurze Bandnudeln | 100 g |
| Pfifferlinge | 200 g |
| Tomaten | 2 kl |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Olivenöl | 2 TL |
| Brühe instant | 100 ml |
| Thymian | 2 Zweige |
| Frischkäse mit Butternilch | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)258 (62)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate6,7 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)258 (62)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate6,7 g
Fett2,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Nudeln in viel kochendem Salzwasser bissfest garen. Pfifferlinge putzen, die Tomaten waschen,vierteln, Stielansatz entfernen und klein würfeln. Den Knoblauch abziehen und sehr fein hacken.
2.Das Öl erhitzen, die Pilze darin anbraten. Knoblauch zugeben, kurz mitbraten. Brühe zugießen, aufkochen.
3.Den Thymian waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. In Die Soße geben. Den Frischkäse unterrühren, mit Pfeffer abschmecken und die Tomatenwürfel untermischen. Nudeln in einem Sieb abgießen, abtropfen lassen und mit Soße mischen.
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vom
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