Pikantes Backen : Käseherzen

Zubereitung

• 1. Teig: Aus Butter,Frischkäse und Mehl einen Teig herstellen und min. 2 Std. kühlen.

  2. Teig ausrollen und 10 cm. große Herzen (oder andere Muster) ausstechen. Die hälfte der Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen.

  3. Den geraspelten Käse mit dem Cognac mischen und je 1 Essl. der Mischung auf die Mitte der Herzen geben. Die restlichen Herzen als Deckel benutzen und an den Rändern fest andrücken. MIt Ei bestreichen und im Backofen 15 Min. backen. 225°

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  Rezept von meli58
  vom 09.08.2009