Party-Buffet - gefüllte Champignons
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Champignons | 12 |
| Zwiebel | 1 |
| gehackte Kräuter z.B. Schnittlauch, Petersilie, Kerbel,..... | ½ Bund |
| rote Paprika | 1 |
| Öl | 1 TL |
| Miracel Whip | 150 ml |
| Semmelbrösel | 40 gr. |
| Baguette | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)454 (108)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett2,9 g
Zubereitung
1. Die Pilze putzen, die Stiele herausdrehen und fein hacken. Die Zwiebel ebenfalls fein hacken, die Paprika putzen und fein würfeln. Öl erhitzen und die Stiel-, Zwiebel- und Paprikawürfel darin anbraten. Herausnehmen und mit Miracel Whip, Semmelbrösel und den Kräutern vermengen.
2. Die Pilz-Mischung in die Champignons füllen und in eine gefettete Auflaufform legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 15 min überbacken. Zusammen mit einem frischen Baguette servieren und genießen.
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vom
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