Gefülltes Omelett
20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Kotelett im Krustenmantel mit Zigeunersoße
Kotelett "Zigeunerart"
Omelett mit Schinken und Paprika
Schweinemedaillons mit Orangeat-Kruste und Pfeffer-Rahmsoße
Bulgur-Pfanne mit Hühnchen und Gemüse
Kabeljau Filet auf Paprika-Gemüsezwiebel-Gemüse
Gemüsepfanne mit Kräuter-Rührei
Schweinekotelett mit Kartoffelbällchen und Paprikasalat
Bunte Eierspeise
Cevapcici mit Kräuterreis
Eintopf mit Lamm, Gemüse und Chorizo
Lammkoteletts mit Senfkruste
Süß-Scharfer Filettopf
Panierte Hähnchenkeule mit Kartoffelpuffer und Speckbohnen
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zuccini | ½ STK |
| Paprikaschote frisch | ½ STK |
| Zwiebel gewürfelt | 1 kl |
| Speckwürfel | 50 gr |
| Rosmarin frisch | 1 EL |
| Olivenoel | 1 EL |
| Gewürze | etwas |
| Eier Bio | 2 GR |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)88 (21)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Zuccini und die ( rote ) Paprika mit der Zwiebel und dem Speck zuammen im Oel anbraten und auf kleinster Flamme ein wenig schmurgeln lassen. Salzen, Peffern mit gepresstem Ingwer und Knoblauch würzen , eine spritzer Honig unterrühren. Kleingeschnittenen Rosmarin beigeben , beiseite warmstellen und durchziehen lassen.
2. Aus den geschlagenen Eiern zwei Ometetts , gewürzt mit etwas Chilipulver .Salz und Pfeffer . herstellen .Das Gemüse in der Mitte häufeln und in die Omeletts einschlagen. Mit schräg gelegten Paprikastreifen und Petersilie garnieren.
3. Als Zwischenmahlzeit oder auch als Beilage zu gebratenem Hähnchenbrustfilet...
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****a
vom
Kommentare zu „Gefülltes Omelett“