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Hähnchen - Zwiebel - Apfel - Brust

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrustfilets4 Stück
Gemüsezwiebeln2 Stück
Senf4 EL
Thymian2 EL
Schinkenwürfel200 gr.
Äpfel2 Stück
Sahne oder Cremefine200 ml
Öl2 EL
Calvados1 Schuss
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.In die Hähnchenbrüste eine Tasche schneiden, diese dick mit Senf ausstreichen und eine Scheibe Apfel hineinstecken. Dann die Filets kurz in der Pfanne anbraten, mit dem restlichen Senf bestreichen und danach in eine gefettete Auflaufform legen.

    2.Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit den Schinkenwürfeln und den restlichen Apfelscheiben anbraten. Mit Sahne, Thymian, Salz und Pfeffer würzen und mit dem Calvados verfeinern.

    3.Die gesamte Masse über die Hähnchenbrüste gießen und etwa 15 Minuten bei 175 Grad backen.

    4.Brust-Foto ist "on air" :-)

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