Name: Himbeertraum
Prep time: 3 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Himbeeren, gefroren; 500 g Magerquark; 500 g Joghurt, 3,5 %; 1 Becher Sahne; 1 Sahnesteif; brauner Zucker, gemahlene Vanille

Himbeertraum

23 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Himbeeren, gefroren	500 g
Magerquark	500 g
Joghurt, 3,5 %	500 g
Sahne	1 Becher
Sahnesteif	1
brauner Zucker, gemahlene Vanille	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
23 Min

1.Himbeeren gefroren in eine flache Glasschüssel geben. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, Joghurt, Magerqark und Vanille cremig rühren, dann Sahne unter die Creme heben. Creme über den Himbeeren verteilen. Oberfläche gleichmäßig dick mit braunem Zucker besteuen und mindestens 3 Stunden nur locker abgedeckt kühl stellen- fertig. Der Zucker löst sich erst auf und bildet dann eine Knusperschicht.
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Rezept von philipuss
vom 08.08.2009

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