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Knuspriger Ziegenkäse

20 Minleicht
Knuspriger Ziegenkäse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Ziegenfrischkäse200 gr.
Rosmarin2 EL
Honig2 TL
Nüsse, gemischt4 EL
Chiliflocken süß5 TL
Aceto Balsamico1 EL
Walnussöl2 EL
Meersalz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Ziegenkäserolle in 4 Scheiben schneiden und auf 2 feuerfeste Teller setzen. Rosmarin grob hacken und darüber streuen. Mit dem Honig beträufeln. Im vorgeheizten Ofen bei 250° Grad auf zweiter Schiene von oben ca. 4 bis 5 Min. überbacken (Umluft nicht empfehlenswert). Nüsse grob hacken. Nach 2 Min. über die Käsescheiben streuen und mitbacken.

    2.Chiliflocken, Öl und Aceto Balsamico verschlagen. Die Käsescheiben mit etwas grobem Meersalz bestreut in der Sauce servieren.

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