Mischgemüse nach Schlesischer Art
ideal zu Schnitzel und anderen Fleischgerichten
von Schlamps
FÜR 2 PERSONEN
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30
Gramm
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Magariene |
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30
Gramm
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Mehl |
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1
Dose
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Mischgemüse |
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0,25
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Zwiebel gewürfelt |
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1
Teelöffel
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Zucker |
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1
Schuss
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Zitronensaft |
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1
Prise
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Pfeffer |
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1
Prise
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Salz |
1
1. Magarine in einen Topf geben und erhitzen
2. gewürfelte Zwiebeln hinzugeben und glasig werden lassen
3. Mehl hinzugeben und eine Mehlschwitze machen
4. Mischgemüsesaft hinzugeben und alles kurz aufkochen lassen
2
5. Einen Schuss Zitronensaaft, eine Prise Pfeffer & Salz, und einen Teelöffel Zucker hinzugeben
6. Nun das Mischgemüse hinzugeben (abschmecken) und alles nochmal aufkochen lassen. Ggf. andicken
BON APPETITE