Scharfe Thunfisch - Spaghetti

Zubereitung

• 1. Die Zwiebeln fein hacken. Die Chili – Thunfischdose öffnen und das Öl (welches schon durch die Chiliwürze scharf ist) in die Pfanne gießen. Nun die Zwiebel darin anrösten.

  2. Währenddessen die Paprika (ich habe je eine rote und eine grüne Schote verwendet) waschen, putzen, in kleine Würfel schneiden und zur Zwiebel geben. Ebenfalls mitrösten.

  3. Den Thunfisch einrühren und mit der Milch aufgießen. Da der Fisch genug Öl hat, ist die Milch in Verbindung mit dem Öl wie Sahne. Wem die Sauce nicht cremig genug sein sollte, kann noch einen Schuss Sahne dazugeben.

  4. Das Ganze mit dem gehackten Dill, der Petersilie und dem Schnittlauch würzen, etwas salzen, ein paar Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen und anschließend abschmecken.

  5. Zum Schluss kann man auch ein bisschen Paprikapulver darüber streuen – wegen der Farbe.

  6. Die Sauce mit den al dente gekochten Spaghetti (eventuell in Butter geschwenkt) servieren und je nach Belieben noch mit frisch geriebenen Parmesan bestreuen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von g****l
  vom 06.08.2009

  
• Weiterlesen