Kräuterfrikadellen die nach Urlaub schmecken
einfach
Weitere Rezepte
Zigeunerschnitzel (natur) dazu Pommes Frites
Party Topf
gefüllte Paprika
Pfanne in Red oder Die rot-scharfe-chinesische -Versuchung
Hackbraten mit Paprika im Speckmantel
Vegan : Gemüsemaultaschen an Paprika - Letscho
Geschichteter Hackbraten mit Paprika-Feta-Füllung
Krautsalat mit Möhren und Paprika
Paprika, kalorienarm gefüllt
Reispfanne mit Hack
Hackfleischpfanne mit Paprikaschote
Hähnchen Köttbullar
Paprika Sahne Hähnchen
Paprika-Suppe mit Hackbällchen
Hackfleisch : Gefülltes Paprika - Mix
Wrap-Fladen mit Puten-Chili-Hack
Maultasche mit frischen Pfifferlingen und Hackfleisch
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lamm Hackfleisch oder halb Rind halb Lamm | 500 gr. |
| türkischen Schafskäse | 150 gr. |
| rote Zwiebel | 1 |
| glatte Petersilie | ½ Bd |
| Salbeiblätter | 10 |
| große Handvoll junger Blattspinat | 1 |
| Senf | 1 EL |
| Ei | 1 |
| Paprika edelsüß und Cumin | ½ TL |
| Harissa oder Menge je nach Geschmack | 1 TL |
| Crème fraîche | 3 EL |
| Paprikamark | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)470 (112)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett7 g
Zubereitung
1. Zwiebel fein würfeln, Kräuter waschen, trocknen und fein hacken, Käse zerkleinern. Alles mit dem Hackfleisch vermischen, Senf, Ei, Paprika und Cumin dazugeben.Alles gut durch mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Daraus kleine längliche Rollen formen ( wie Cevapcici) mind. 1/2 Std im Kühlschrank abgedeckt stehen lassen.
2. Inzwischen Creme fraiche mit Harissa und Paprikamark glatt rühren, evtl mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Frikadellchen in Öl oder Butterschmalz ausbraten. Mit einem leckeren Salat anrichten, dazu den Paprika Dip und noch ein lecker Brot dabei.............Urlaub pur.....
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von froemmi
vom
Kommentare zu „Kräuterfrikadellen die nach Urlaub schmecken“