Preiselbeersahne mit Pumpernickel
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Preiselbeersahne mit Pumpernickel 
Weitere Rezepte
Aufläufe: Rosenkohl-Kartoffelauflauf
Erdäpfel-Auflauf
Clafoutis mit Aprikosen
Kirschenmichel
Möhren-Kokos-Suppe
WM - Deutschland Häppchen
Vichyssoise
Schokoladensoufflee mit Rhabarber und Sauerrahmeis
Erdbeerrosette mit Rhabarberschaum
Desserts - Karamellpfirsiche mit Nüssen- Überbackener Rhabarber
Türkentommerl mit Apfel und Rhabarber- Palatschinken mit Rumrosinen
- Rhabarber - Crumble
- Grill - Pfirsiche mit Amarettini
- Pumpernickel Dessert
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Preiselbeeren frisch | 500 g |
| Zucker | 150 g |
| Weißwein | ⅛ l |
| Speisestärke | 1 EL |
| Kirschlikör | 4 cl |
| Pumpernickel, gewürfelt | 100 g |
| Mandeln, gehackt | 50 g |
| Mandelstifte | 50 g |
| Orangenlikör | 4 cl |
| Sahne steif geschlagen | ¼ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)850 (203)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate19,8 g
Fett10,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)850 (203)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate19,8 g
Fett10,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Preisebeeren verlesen, abbrausen, dann mit 120 g Zucker u. Weißwein ca. 5 Min. bei milder Hitze kochen. Mit der angerührten Speisestärke binden. Kirschlikör unterrühren, alles abkühlen lassen u. kalt stellen.
2.Pumpernickel im Mixer zerkleinern. Mandeln u. Mandelstifte in einer Pfanne hellbraun rösten u. mit Pumpernickel, restl. Zucker u. Orangenlikör mischen u . in Gläser füllen.
3.Preiselbeerkompott darüber verteilen und eine Schlagsahnenhaube darauf setzen. Nach Wunsch mit Minze dekoriet servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****n
vom
Kommentare zu „Preiselbeersahne mit Pumpernickel“