Sommerlicher Nudelsalat

Rezept: Sommerlicher Nudelsalat
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
250 g
Nudeln
1
halbe Salatgurke
2
große feste Fleischtomaten
1
kleine rote Zwiebel
Für das Dressing:
5 EL
Rapsöl
2 EL
Balsamico, bianco
1 TL
Dijon-Senf
weißen Pfeffer, Salz, Fondor oder Aromat
6 - Kräutermischung von Iglo
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1620 (387)
Eiweiß
3,3 g
Kohlenhydrate
18,8 g
Fett
33,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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Heute kommt eine meiner Töchter mit meinen kleinen Enkeln (4 Jahre und 15 Monate alt) zum Grillen vorbei. Da musste ich überlegen, was essen die Enkel N I C H T !!! ?
2
Eigentlich auch keine Zwiebeln, aber ohne schmeckte mir der Salat überhaupt noch nicht, also habe ich 1 kleine rote Zwiebel so klein wie möglich geschnibbelt und untergejubelt. Ich hoffe nun, dass sie es nicht merken...
3
Sommerlicher Nudelsalat, als Beilage zum Grillgut: Nudeln nach Vorschrift kochen, abgießen, kalt abschrecken und in eine Schüssel geben.
4
Tomaten entkernen (wg. der Enkel), für uns entkerne ich sie normalerweise nicht... und in kleine Würfel schneiden. Gurken ebenfalls entkernen (dto.) und in Würfel schneiden. Die Zwiebel häuten und in s e h r k l e i n e Würfelchen schneiden. Zusammen mit den Kräutern über den Salat geben.
5
Dressing anrühren aus o.g. Zutaten, mit einer Gabel gut verschlagen und über den Salat gießen. Umrühren und kalt stellen. 1 Std. vorm Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
6
Schmeckt sehr erfrischend und passt hervorragend zum Grillfleisch!

KOMMENTARE
Sommerlicher Nudelsalat

Benutzerbild von dieStine
   dieStine
Ich finde immer wichtig, was man für Nudeln nimmt...und deine gefallen mir außerordentlich gut...Ich habe übrigens früher immer für unsere Nicht-Zwiebel-Esser die Zwiebel gerieben...die haben das nie gemerkt :o)...5*
HILF-
REICH!
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
einfach immer wieder lecker, dafür 5*
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Das ist ein sommerlich-knackiger und frischer Nudelsalat. 5*****
Benutzerbild von Pegasus05
   Pegasus05
Super Bilder und super leckeres Rezept. Hier kommen super ehrliche 5* Lg Inge
   H****h
Das ist ein NudelSalat wie er mir gefällt! Leicht, und ohne der dicken Mayonaise, die einem nur schwer im Magen liegt!!! Von mir dafür 100 Punkte!!!

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