Welfencreme !
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Welfencreme ! 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Milch | ½ Liter |
| Zucker | 40 gr. |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Stärkemehl | 40 gr. |
| Eischnee | 4 |
| Eigelb | 4 |
| Zucker | 80 gr. |
| Weißwein | ¼ Liter |
| Zitronensaft | 1 Esslöffel |
| Stärkemehl | 10 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)291 (69)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)291 (69)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Für die weiße Creme: Die Milch zum Kochen bringen,40 gr.Zucker und Vanillinzucker zugeben und mit 40 gr.Stärkemehl anrühren,den Eischnee unterheben. In eine Schale geben.
2.Für die gelbe Creme: Wein,80 gr.Zucker,Eigelb,Zitrone und Stärkemehl zusammen in den Topf geben und unter rühren langsam aufkochen lassen. Über die weiße Creme geben,auskühlen und dann in den Kühlschrank.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von U****a
vom
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