Mexican Kartoffelsalat

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln1 kg
grüne Paprika1 Stück
Kidney-Bohnen Konserve abtropf 250g1 Dose
Mais abtropf 285g1 Dose
Zwiebel frisch1 Stück
Nachos1 Tüte
Miracel whip200 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Kartoffeln kochen,pellen und in Scheiben schneiden.Kerngehause der Paprika entfernen und die schote in feine Streifen schneiden.Miracel Whip mit den bohnen mais zwiebelwürfeln und der Paprika würfeln mischen. Kartoffelscheiben zugeben und mit eineigen Nachos dekorieren Fertig

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