Nudelsalat für Frauentreff der FFW
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Nudeln deiner Wahl | 300 g |
| Bierwurst in Scheiben | 1 Pck |
| rote, gelbe, grüne Paprika | 1 |
| Zucchini | 1 kleine |
| Zwiebeln | 3 |
| Eier hartgekocht | 7 |
| Mayonnaise | etwas |
| Joghurt | 4 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Chilli (Cayennepfeffer) | etwas |
| Basilikum | etwas |
| Tomaten | 4 |
| Gurke | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)501 (120)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett5,9 g
Zubereitung
1. Nudeln bissfest kochen und gut auskühlen lassen. In der Zeit das Gemüse zerkleinern kräftig würzen Mayo und Joghurt dazugeben. Nudeln dazu umrühren und die hälfte der Eier die ich auch klein geschnitten habe unterheben, Die restlichen Eier vierteln und auf den Salat geben. Salat mindestens 3 Std. ziehen lassen. Auch ein paar Tomaten und Gurke zur Deko aufheben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von gabi-63
vom
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