ZimtplÃĪtzchen

11 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fÞr eine Person
Mehl250 g
Puderzucker125 g
Salz1 Prise
Zimt1 TL
Ei1
Milch2 EL
Butter150 g
Belag: etwas
Eigelb1
Milch2 EL
MandelblÃĪttchen40 g
NÃĪhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
11 Min

  • 1. Mehl, Puderzucker, Salz und Zimt auf der ArbeitsflÃĪche vermischen. Ei und Milch in die Mitte geben. Butter in kleinere WÞrfel schneiden und auf dem Mehl verteilen. Mit einem grÃķßeren Messer fein hacken, dann verkneten. Teig fÞr ca. 1 Std kalt stellen.

    2. Backofen auf 180° C vorheizen. Teig auf gewÞnschte StÃĪrke ausrollen und in Streifen oder Rauten schneiden. Aufs Bachblech legen und ca. 15 min. backen.

    3. Eigelb mit Milch verrÞhren, auf die PlÃĪtzchen streichen und mit MandelblÃĪttern bestreuen.

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