Festtags Guglhupf

Name: Festtags Guglhupf - einfach - 298 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 4 Stück Eier; 250 Gramm Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 250 ml Sahne; 2 EL Kakaopulver; 2 EL Milch oder Rum; Puderzucker und Butter

1 Stdeinfach

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Zutaten für 6 Personen


Zucker	250 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	4 Stück
Mehl	250 Gramm
Backpulver	½ Päckchen
Sahne	250 ml
Kakaopulver	2 EL
Milch oder Rum	2 EL
Puderzucker und Butter	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Zucker mit Vanillezucker und Eier schaumig rühren, dann das mit Backpulver vermischte und gesiebte Mehl und die steifgeschlagene Sahne unterheben. Die Masse halbieren und das Kakaopulver mit der Milch (oder Rum) glatt rühren und in einen Teil des Teiges mischen. Form buttern und mit mehl bestäuben. 1/3 des hellen Teiges in die Guglhupfform geben. Dann den kompletten dunklen Teig rein geben und zuletzt den restlichen hellen Teig drauf verteilen. Mit einer Gabel Muster ziehen. Bei 140 Grad ca. 50-60 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen auf eine bemehlte Kuchenplatte stürzen und nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben
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Rezept von C****l
vom 02.08.2009

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