weisse Mäuse
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Magerquark | 125 gr. |
| Milch | 4 EL |
| Öl | 4 EL |
| Ei | 1 Stk. |
| Zucker | 50 gr. |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Mehl | 250 gr. |
| mandeln, gerieben | 150 gr. |
| Eigelb | 1 Stk. |
| Mandelsplitter | etwas |
| Rosinen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1248 (298)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate29 g
Fett14,8 g
Zubereitung
1. Quark, Milch, Öl, Ei, Zucker, Vanillezucker miteinander verrühren. Das Backpulver, Mehl und geriebene Mandeln vermischen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. 10 Mäuse formen und als Schwanz eine dünne Teigrolle anbringen. Eigelb und Milch verrühren und jede Maus damit bestreichen. Als Ohren werden die ganzen Mandeln eingesteckt. Für die Augen drückt man die Rosinen ein. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen.
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vom
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