Name: Italienisches Pizza-Kräuter-Brot
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 600 gr. Mehl; 1 Würfel Hefe frisch; 2 TL Salz; 1 TL Zucker; 2 EL Oregano; 2 EL Thymian; 2 EL Basilikum; 40 gr. Olivenöl; 350 ml Wasser lauwarm; ---------- --------------------------; 100 gr. Oliven schwarz entsteint; 100 gr. Salami in Würfeln; 100 gr. getrocknete Tomaten; 100 gr. Paprikamettwurst in Stücken; 150 gr. Käse geraspelt

Italienisches Pizza-Kräuter-Brot

1 Std 10 Minleicht

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Italienisches Pizza-Kräuter-Brot - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	600 gr.
Hefe frisch	1 Würfel
Salz	2 TL
Zucker	1 TL
Oregano	2 EL
Thymian	2 EL
Basilikum	2 EL
Olivenöl	40 gr.
Wasser lauwarm	350 ml
--------------------------	----------
Oliven schwarz entsteint	100 gr.
Salami in Würfeln	100 gr.
getrocknete Tomaten	100 gr.
Paprikamettwurst in Stücken	100 gr.
Käse geraspelt	150 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Aus den ersten 9 Zutaten einen Hefeteig herstellen, den man 30 Minuten gehen lässt.
2.Teig gut durchkneten und die übrigen Zutaten einarbeiten. Zwei Brote formen und diese noch einmal 30 Minuten gehen lassen.
3.Ofen auf 200 Grad vorheizen, Brote mit warmem Wasser bestreichen und mit einem scharfen Messer einschneiden. 20 Minuten backen.
4.Foto kommt.... :-)
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Rezept von Kochmomo
vom 01.08.2009

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