Name: Ananas-Zwiebel- Salat
Prep time: 2 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 g Zwiebeln; 340 g Ananasstücke; 50 g Mayonnaise; 2 EL Ananassaft; 3 EL Öl; Zitronensaft von einer halben Zitrone; Salz, Pfeffer; 1 TL Curry; 1 EL Paprikapulver Edelsüß; 1 Pr Cayennepfeffer; 3 Tr Tabascosoße; ½ Kästchen Kresse zum Garnieren

Ananas-Zwiebel- Salat

27 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	120 g
Ananasstücke	340 g
Mayonnaise	50 g
Ananassaft	2 EL
Öl	3 EL
Zitronensaft von einer halben Zitrone	etwas
Salz, Pfeffer	etwas
Curry	1 TL
Paprikapulver Edelsüß	1 EL
Cayennepfeffer	1 Pr
Tabascosoße	3 Tr
Kresse zum Garnieren	½ Kästchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
27 Min

1.Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In eine Schüssel geben, mit heißem Wasser übergießen und 2 Min. ziehen lassen,danach abschütten und abkühlen lassen.Ananasstücke abschütten und den Saft auffangen. Für die Marinade Mayo, Ananassaft, Zitronensaft,Gewürze in eine Schüssel verrühren. Pikant abschmecken.Zwiebelringe und Ananasstücke reingeben und gut mischen. Zugedeckt 2 Std.im Kühlschrank ziehen lassen. Mit Kresseblättern garniert servieren.
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Rezept von h****n
vom 01.08.2009

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