Schokolade - wie von Uroma

Zubereitung

• 1.Den Staubzucker durch ein Sieb in eine Rührschüssel geben. Zugabe vom Mehl, dem Vanillezucker und dem Kakao, wiederum gesiebt. Vermischen der einzelnen Zutaten mit einem Löffel.

  2.Kokosfett in kleine Stücke schneiden, und in einem Topf im Wasserbad schmelzen.

  3.Unter Rühren Zugabe der Zucker-Kakao Mischung (langsam, sonst Klümpchenbildung!). So lange rühren bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

  4.Befüllen der Formen, bis diese schön voll sind (sonst können Teile wegbrechen). Die Formen in den Schnee stellen, damit die Schokolade aushärten kann.

  5.Die Schokolade mit Hilfe eines Messers aus den Formen lösen.

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  Rezept von k****1
  vom 31.07.2009