Scharfe Hähnchen-Salsa
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zwiebel | 1 |
| grüne Paprika | 1 |
| Fleischtomaten | 3 |
| Knoblauchzehen | 3 |
| neutrales Pflanzenöl | 3 EL |
| Hühnerbrühe | 1 /4 l |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Tabasco | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)729 (174)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate30,8 g
Fett2,5 g
Zubereitung
1. Die Zwiebel und die Paprika sehr fein würfeln, den Knoblauch fein hacken oder pressen. Die Tomaten häuten, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch klein schneiden. Die Zwiebel anbraten, das rest. Gemüse dazugeben, mit Brühe ablöschen. Die Soße 30 Minuten köcheln lassen, salzen, pfeffern und mit Tabasco würzen.
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vom
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