Gemüsesuppe

Rezept: Gemüsesuppe
einfach lecker
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
2
Zwiebeln
2
Knobi-Zehen
100 gr.
Staudensellerie
2 EL
Olivenöl
850 gr.
Dosen-Pizzatomaten
800 ml
Gemüsebrühe
1 EL
Zucker
200 gr.
Bohnen
1 Dose
Artischockenherzen
Thymian
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
439 (105)
Eiweiß
3,9 g
Kohlenhydrate
9,4 g
Fett
5,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gemüsesuppe

1
Zwiebeln und Knobi-Zehen hacken und den Staudensellerie in sehr feine Würfel schneiden, Olivenöl im Topf erhitzen,die Zwiebeln und den Knoblauch ca.5-6min.andünsten. Pizzatomaten und Brühe dazugeben und das alles ca.25min.zugedeckt köcheln lassen. Mit Salz,Pfeffer und Zucker würzen
2
Bohnen halbieren und putzen und im Salzwasser ca.9min.kochen,danach abgiessen und abschrecken. Ca.10min vor Ende der Garzeit von den Tomaten die Artischockenherzen abtropfen lassen und vierteln,nun mit den Bohnen zur Suppe geben mit Thymian würzen,nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken,ca.2min.nochmals kochen lassen.... und Fertig

KOMMENTARE
Gemüsesuppe

Benutzerbild von lockentoepfchen
   lockentoepfchen
Ich liebe Gemüsesuppe, allerdings keine Artischocken. Vielleicht probiere ich das mal mit Brokkoli...trotzdem 5***** Sternlein LG Dani
Benutzerbild von momo1981
   momo1981
darein dann einen löffel selbst gemachtes pesto!!!! lecker!!! grüße, monika
Benutzerbild von Schokotraum27
   Schokotraum27
klingt lecker......lg
Benutzerbild von kathrin2
   kathrin2
Da kann ich dir nur zustimmen. 5 Sternchen. Lg Kathrin
Benutzerbild von Plogi
   Plogi
das hört sich toll an ....5 ***** für Dich lg Sonja

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