LECKERLI- "Äpfelchen im Mäntelchen"
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| süsse Äpfel | 4 gr. |
| Eier | 2 |
| Zucker | 2 EL |
| Milch | 100 ml |
| Mehl | 4 EL |
| Vanillezucker | 1 Pck. |
| Backpulver | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)522 (125)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate11,6 g
Fett5,2 g
Zubereitung
1. Eier mit Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Milch verquirlen. Teig 4 Std quellen lassen.
2. Äpfel schälen, entkernen(Apfel dabei nicht aufschneiden, sondern Entkerner verwenden) und in Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen. Apfelscheiben durch den Teig ziehen und gleich in der Butter ausbacken. Wenden und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
3. Tip sollte noch Teig übrig bleiben, einfach einen Eierkuchen darausbacken.
4. Lecker dazu schmeckt: Rote Grütze, Vanillesauce, Vanilleeis,.....
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****t
vom
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