Schinkenfleckerl

Name: Schinkenfleckerl - einfach - 261 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. breite Bandnudeln; 1 Zwiebel; 200 gr. gekochter Schinken; 1 Bund Schnittlauch; 2 Eier; 125 ml saure Sahne; Salz, Pfeffer

einfach

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Zutaten für 4 Personen


breite Bandnudeln	250 gr.
Zwiebel	1
gekochter Schinken	200 gr.
Schnittlauch	1 Bund
Eier	2
saure Sahne	125 ml
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Nudeln in Stücke brechen. In Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen. Zwiebel und Schinken würfeln, in Öl anbraten. Schnittlauch fein schneiden. Vorherige Zutaten, Eier und saure Sahne glatt rühren, abschmecken.
2. Masse in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 min. backen. Dazu passt eine Tomatensauce... Guten Appetit!
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Rezept von k****a
vom 30.07.2009

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