Gurkensalat mit Joghurt

Name: Gurkensalat mit Joghurt - einfach - 209 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Salatgurke; 250 gr. Naturjoghurt 3,5 %; 1 EL Petersilie und Minze; ½ Teelöffel gemahlener Kümmel; ½ Teelöffel Koriander Gewürz; Salz, Pfeffer; eiinige Minzblätchen

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Salatgurke	1
Naturjoghurt 3,5 %	250 gr.
Petersilie und Minze	1 EL
gemahlener Kümmel	½ Teelöffel
Koriander Gewürz	½ Teelöffel
Salz, Pfeffer	etwas
eiinige Minzblätchen	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Die Gurke abbrausen,schälen und der länge nach vierteln. Die Kerne mit einen Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch in 1/2 cm dicke Stücke schneiden
2. Den Jogurht mit Petersilie,Minze,Kümmel,Koriander würzen. Die Gurkenstücke unter die Joghurtmasse heben und ca 60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Minzblättchen abbrausen,trockenschütteln. Den Gurkensalat damit garnieren.
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Rezept von 5****5
vom 29.07.2009

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