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Grillbeilage, die III., Speckige Bundmöhren vom Grill :-)

22 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
zarte junge Bundmöhren600 gr
durchwachsener Speck, sehr dünn geschnitten100 gr
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
22 Min
  • 1.1. Bundmöhren schälen, das Grün bis auf 1 cm abschneiden. Die Möhren in Salzwasser 4-6 Min. kochen, abschrecken und abtropfen lassen.

    2.2. Die Möhren von oben nach unten spiralförmig mit Speck umwickeln, nicht salzen. Die Möhren auf dem Grill bei milder Glut 4-6 Min. grillen, dabei öfter drehen. Zu den Möhren passt Knoblauchbutter.

    3.Tipp: Es ist sehr wichtig, dass die Speckscheiben hauchdünn geschnitten sind, sonst haften sie nicht an den Möhren. Im Zweifel: beim Metzger fein schneiden lassen.

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    Rezept von R****h
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