1.Die Möhren schälen und längs halbieren, wenn sie sehr dick sind, sogar vierteln. Dann schräg in 4-cm-lange Stücke schneiden. Die Butter in einem Topf aufschäumen, Möhrenstückchen und die Hälfte der Petersilie zugeben.

2.Eine Minute lang andünsten, Salz und zwei Esslöffel (nicht mehr) Wasser dazutun und sofort den Deckel auflegen. Ungeöffnet etwa 10 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Garzeit den Topf einmal rütteln. Mit dem Rest der Petersilie bestreut servieren.

3.Diese Möhren sind extrem preiswert, extrem einfach - aber sehr lecker!