Eintopf - Möhren

Zubereitung

• 1.Eintopf für Eltern und für die Kinder zum Abgeben...))))))))

  2.Die Möhren schälen und in große Stifte schneiden...... Suppengemüse :....Lauch in Ringe......Sellerie in Würfel.....Petersilie grob hacken..... die Möhren davon zu den anderen....))))))))

  3.Das ganze in einem groooooooooßen Topf schichten..........ich hab einen...nicht nur Bratpfannen......und so..... Brühe angießen......... ca . 25 Min kochen lassen........

  4.Schnittlauch mit in die Suppe...... noch mal mit Pfeffer, Salz und Vegata abschmecken.......

  5.Nun kommen wir zum Hack...... in einer Schüssel....mit den Eiern, Paniermehl,Pfeffer, Salz und Majoran schön durchkneten.....

  6.in einer Pfanne Fett erhitzen...... kleine Bällchen formen..... rundherum ein paar Min. anbraten......

  7.Dann vorsichtig unter den Eintopf heben....... noch ein paar Min . durchziehen lassen...............

  8.FERTIG............................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  Rezept von SCHNEEROSE
  vom 02.11.2010

  
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