Pellkartoffeln kochen, 2 Salatgurken schälen, in Scheiben reiben, danach die Gurken in ein Küchentuch einlegen, das Küchentuch mit den Gurken auswringen bis das Wasser aus den Gurken ist. Danach die Gurken den gepellten Kartoffeln hinzufügen. Zwiebeln rein, und mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer umrühren dann abschmecken. Schmeckt herrlich erfrischend gerade jetzt im Sommer. Ist bei jeder Feier ein Hit. Guten Hunger!