Zitronenbrezeln
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 250 g |
| Ei | 1 |
| Zucker | 100 g |
| Salz | 1 Prise |
| Zitronenback | 1 Päckchen |
| Zitronensaft | 6 EL |
| Butter | 125 g |
| Puderzucker | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1289 (308)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate46,5 g
Fett11,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Alle Zutaten bis auf den Puderzucker und 3 EL Zitronensaft zu einem Knetteig verarbeiten. Min. 30 min. kalt stellen.
2. Dann formt man aus dem Teig Bleistiftdicke 15 cm lange Rollen und schlingt diese zu Brezeln. Auf ein Backblech legen und bei 200 °C ca. 15 min. backen.
3. Aus dem Puderzucker und 3 EL Saft einen Guß herstellen und die Brezeln nach dem abkühlen damit bestreichen.
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vom
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