Teigrezeptfüllung Nr. 4 Kutteltäschchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Innereien | 300 g |
| Butter | 30 g |
| Zwiebel gewürfelt | ½ |
| Petersilie | etwas |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 |
| Muskat | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
| Ei | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)342 (82)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett5,2 g
Zubereitung
1. Innereien putzen, in Salzwasser kochen und in feine Streifen schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch in etwas Butter glasig dünsten.
3. Fleisch dazugeben, ziehen lassen und würzen.
4. Auskühlen lassen und in den Teig füllen.
5. Mit Ei bestreichen und im Ofen backen.
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vom
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