Früchte- Tiramisu

Zubereitung

• 1. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren. Danach den Speißequark, die Sahne und Amarettodazutun und rühren. -- TIPP: Statt Amaretto können auch 3 EL Fruchtsaft genommen werden.

  2. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse rühren. Die Früchte abtropfen lassen . Die Hälfte der in eine rechteckige Form geben und die hälfte der Quarkmasse drauf geben.

  3. Die Löffelbiskuits drauf verteilen und darauf die übrigen Früchte verteilen. Darüber den restlichen Quark streichen. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem servieren mit Kakao bestäuben.

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  Rezept von A****a
  vom 25.07.2009