Name: Fleischgericht - geflügeltes Sonntagsgeschnetzeltes
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr Puten oder Hühnerbrustfilet; 1 Zwiebel; 1 EL Butterschmalz; 200 gr. Sahne 30% Fett; 250 gr Schmelzkäse; 200 ml Brühe; 200 gr Erbsen grün tiefgefroren; 200 gr Karotten; 200 gr Champignons; Salz, weißer Pfeffer, Muskatblüte gemahlen

Fleischgericht - geflügeltes Sonntagsgeschnetzeltes

30 Minleicht

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Fleischgericht - geflügeltes Sonntagsgeschnetzeltes - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Puten oder Hühnerbrustfilet	500 gr
Zwiebel	1
Butterschmalz	1 EL
Sahne 30% Fett	200 gr.
Schmelzkäse	250 gr
Brühe	200 ml
Erbsen grün tiefgefroren	200 gr
Karotten	200 gr
Champignons	200 gr
Salz, weißer Pfeffer, Muskatblüte gemahlen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Fleisch in möglichst gleichmäßige Streifen schneiden, Zwiebel abziehen und würfeln. Karotten schälen und in Würfel schneiden, Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Fleisch und Zwiebeln im Butterschmalz anschwitzen, nicht bräunen! Mit Brühe angießen. Karotten und Pilze zum Fleisch geben, 10 min bei mittlere Hitze garen. Erbsen zufügen. Schmelzkäse mit der
2.Sahne aufmixen, zum Fleisch geben, nochmal erwärmen aber nicht mehr kochen lassen. Mit Salz, frisch gemahlenm Pfeffer und Muskatblüte abschmecken.
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Rezept von cremecaramelle
vom 25.07.2009

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