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Potage Julienne

leicht
Potage Julienne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Lauch1 Stück
Karotten2 Stück
Weiße Rüben frisch2 Stück
Kohlgemüse1 Stückchen
Zwiebel1 Stück
salz1 Prise
Bouillon1500 Milliliter
Kerbel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gemüse putzen und in sehr feine Streifen ( julienne ) schneiden und in 3-4 EL Bouillon langsam dünsten.

    2.Mit der Bouillon auffüllen und eine halbe Stunde leicht köcheln lassen.

    3.Gehackten Kerbel darüberstreuen und servieren

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    Rezept von Balthasaar
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