Name: Stroganoff ala Biene
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 800 gr Rindsgeschnetzeltes oder auch schweinefleisch, Putengeschnetzeltes; 1 stk rote Paprika; 3 stk Essiggurken nicht zu sauer; 1 stk Zwiebel; 3 stk Loorberblätter; 3 ½ dl Rotwein; Beutelsauce oder saucenbinder für braune sauce; 800 gr Pasta/ Teigwaren nach wahl

Stroganoff ala Biene

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rindsgeschnetzeltes oder auch schweinefleisch, Putengeschnetzeltes	800 gr
rote Paprika	1 stk
Essiggurken nicht zu sauer	3 stk
Zwiebel	1 stk
Loorberblätter	3 stk
Rotwein	3 ½ dl
Beutelsauce oder saucenbinder für braune sauce	etwas
Pasta/ Teigwaren nach wahl	800 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Paprika in streifen schneiden, Gurken klein schneiden mit den zwiebeln. Paprika und Zwiebeln anbraten dann das Fleisch dazugeben und auch scharf anbraten. Ablöschen mit dem Rotwein, und den saucenbinder einrühren und dann noch die Lorbeerbletter dazugeben. auf mittlerer Stufe leicht köcheln lassen. Wasser für Pasta mit salz zum aufkochen bringen, teiwaren al dente kochen und mit der Sauce servieren. Dazu passt ein leichter Rotwein Pinot Noir oder ein leichter Dole Einen guten apetit:-)
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Rezept von B****9
vom 09.08.2009

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Kommentare zu „Stroganoff ala Biene“

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